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Dolce

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CIOCCOLATINO AL CAFFE
Ingredienti :
 * 300 g di farina
* 100 mg di cioccolato bianco
* 2 uova
* 1 bustina di lievito per dolci
* cioccolatini al caffè pocket coffee q.b.
* 1 pizzico di sale
* 200 ml di latte
* gocce di cioccolato per decorare q.b.
* 150 g di zucchero
Preparazione :
 Unite la farina con il sale, lo zucchero e diluite il tutto con il latte e le uova.
Aggiungete il lievito, amalgamate bene l'impasto e lasciatelo da parte a riposare per una decina di minuti.
Mettete negli stampini per muffin un cioccolatino al caffè pocket coffee e con un cucchiaio riempiteli fino a 2/3 della loro capienza.
Infornate a 170 per 25 minuti (controllate sempre perchè dipende dal forno).
Intanto sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco ( se necessario, aggiungete qualche cucchiaio di latte).
Lasciate intiepidire prima di rimuovere gli stampini e poi ricoprite i muffins con il cioccolato bianco fuso e decorate con le gocce di cioccolato.
 
CIOCCOLATINO AL CAFFE

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